Château de Cornelia en Roussillon es un viñedo transmitido de generación en generación. En 2010, William Jonquères d’Oriola, representando la 27ª generación, asumió el negocio familiar con el objetivo de modernizar y expandir la finca respetando la tradición.
Château de Cornelia: Donde la Tradición se Encuentra con la Innovación de Plants for Plants® en la Viticultura
En el corazón de esta transformación está el compromiso de crear vinos excepcionales. Plants for Plants®, nuestros biostimulantes orgánicos a base de plantas, desempeñan un papel crucial. Se enfoca en aspectos clave de la viticultura, priorizando mejorar la calidad de los vinos. Para lograrlo, se realiza un estudio exhaustivo de las variedades de uva y terruños presentes en la propiedad, con la ayuda de consultores especializados en prácticas vitícolas innovadoras. También se implementa una estrategia para promover una fuerte identidad de marca asociando cada vino con una etiqueta específica. La finca produce 26 vinos diferentes, desde denominaciones locales hasta regionales más amplias.
El respeto por el medio ambiente es un valor fundamental, por lo que la implementación de los biostimulantes orgánicos Plants for Plants® fue un paso natural. La bodega de Jonquères d’Oriola convierte gradualmente la finca en agricultura sostenible y toma medidas para regenerar el suelo y promover la biodiversidad. Se realizan experimentos de agroforestería para mejorar los rendimientos y la resistencia de las vides. William explora continuamente nuevas técnicas de cultivo y vinificación para perpetuar la excelencia vinícola de Château de Cornelia.
Un Encuentro Transformador: Plants for Plants® y el Amanecer de una Nueva Era
Mathieu Ramon-Baldie, jefe de cultivo en la bodega Domaine Jonquères d’Oriola, comparte su experiencia con los biostimulantes orgánicos Plants for Plants® en la viticultura. «Nuestro encuentro con Van Iperen ocurrió en el momento ideal, cuando estábamos replanteando nuestra aproximación a la viticultura. Decidimos adoptar el cultivo interfilas y maximizar la sombra, anticipando episodios de calor y menor precipitación. Además, implementamos un sistema de riego. Fue durante este tiempo que Van Iperen nos presentó las soluciones Plants for Plants, que parecían encajar perfectamente con nuestro nuevo enfoque».
Potenciando el Viñedo: Plants for Plants® 4-Vita como el Catalizador
«Desde el primer año, realizamos pruebas con Plants for Plants® 4-Vita (P4P 4-Vita) utilizando diferentes métodos. Los resultados fueron extremadamente prometedores. Aunque no utilizamos el producto en las condiciones óptimas, ya que lo aplicamos en un viñedo que había experimentado un estrés hídrico grave tres años antes, observamos un aumento significativo en el crecimiento vegetativo justo después de la primera aplicación», agrega Mathieu. A lo largo del año, observamos una diferencia de 15 días en comparación con otros métodos en cuanto al efecto del estrés hídrico en el desarrollo de las plantas y las uvas. A pesar de una reducción del 25% en el riego, las uvas se mantuvieron bien desarrolladas hasta el final.
Desarrollo Holístico de las Vides con Plants for Plants® 4-Vita
En el viaje del cambio, Plants for Plants® 4-Vita actúa como la fuerza motriz en la viticultura. «Practicamos riego controlado basado en pronósticos del clima y datos de lluvia de nuestras estaciones meteorológicas. Ajustamos el riego según las necesidades específicas de las vides en cada etapa de crecimiento. Esto nos permite reducir el riego en un 25% en comparación con un estado donde no estaríamos en una zona cómoda, sino justo por debajo. De esta manera, las vides experimentan un cierto nivel de estrés hídrico, pero dentro de límites óptimos».
El uso de P4P 4-Vita ha sido particularmente beneficioso para los viñedos selectos, conocidos como ‘Vides Premium’. En tan solo dos años, lograron revitalizar un viñedo que había tenido dificultades al llenar los vacíos y mejorar el equilibrio y la madurez de las uvas. El análisis de mosto mostró un aumento en el rendimiento de más del 38% sin diluir compuestos como antocianinas o Brix. Los resultados fueron evidentes visualmente, con bayas bien desarrolladas y un magnífico crecimiento vegetativo.
Trabajando Juntos para Mejorar las Vides
Cuidar bien de las vides, como realizar podas y aclareo de yemas en el momento más adecuado, ha promovido el desarrollo óptimo de las vides. Este meticuloso trabajo ha impactado significativamente la salud y vigor de las vides, potenciando aún más los beneficios de los productos P4P.
Certificado de agricultura orgánica por Ecocert y ganador del Premio Europeo LIFE 2023 en la categoría de medio ambiente, Plants for Plants® 4-Vita se ha convertido en una herramienta esencial para hacer la viticultura convencional más sostenible.
El viaje de Château de Cornellia, impulsado por los biostimulantes orgánicos Plants for Plants®, redefine cómo los viticultores deben pensar en los viñedos. Viejas y nuevas formas se entrelazan, gracias a Plants for Plants®. Esta mezcla se refleja en una mayor calidad, un uso de agua más innovador y cosechas de uva más abundantes. Con este nuevo capítulo, el viñedo está listo para realizar grandes cambios.