Le Château de Cornelia dans le Roussillon est un vignoble qui se transmet au sein de la même famille depuis de nombreuses générations. En 2010, William Jonquères d’Oriola, représentant la 27e génération, a repris les rênes de l’exploitation familiale avec l’ambition de moderniser et d’agrandir le domaine tout en respectant la tradition.
Château de Cornelia : là où la tradition rejoint l’innovation en viticulture avec Plants for Plants®
Au cœur de cette volonté de transformation figure l’engagement immuable d’élaborer des vins d’exception. Plants for Plants®, notre gamme de biostimulants d’origine végétale, joue un rôle essentiel dans ce projet. Le nouveau maître des lieux s’intéresse à plusieurs facteurs clés pour le succès d’une exploitation viticole. Il s’agit tout d’abord d’améliorer la qualité des vins produits. Dans cette optique, une étude approfondie des variétés de vigne et des terroirs présents sur le domaine est réalisée, avec l’assistance de consultants spécialisés qui apportent leur expertise en matière de pratiques viticoles innovantes. Le volet marketing est tout aussi important. Une stratégie est mise en œuvre pour promouvoir une identité de marque forte, associant à chaque vin un étiquetage spécifique. Le vignoble produit 26 vins différents, allant d’appellations locales à des appellations plus larges d’ordre régional.
Le respect de l’environnement est une valeur centrale et l’emploi des biostimulants organiques Plants for Plants® s’inscrit tout naturellement dans cette démarche. M. Jonquères d’Oriola a fait progressivement évoluer le domaine vers une agriculture durable en prenant des mesures qui visent à régénérer le sol et promouvoir la biodiversité. Des expériences d’agroforesterie sont conduites pour améliorer les rendements et renforcer la résilience des vignes. William Jonquères d’Oriola explore continuellement de nouvelles techniques de culture et de vinification afin de perpétuer l’excellence viticole du Château de Cornelia.
Une rencontre transformatrice : Plants for Plants® et l’aube d’une nouvelle ère
Mathieu Ramon-Baldie, le chef de culture du Domaine Jonquères d’Oriola, évoque son expérience avec les biostimulants organiques Plants for Plants® en viticulture.
« Notre rencontre avec Van Iperen est intervenue au moment idéal, alors que nous chercherions à repenser notre approche de la viticulture. Nous avons décidé d’adopter les couverts végétaux en inter-rang et de maximiser l’ombrage, anticipant la multiplication des vagues de chaleur et la baisse des précipitations. En outre, nous avons mis en place un système d’irrigation. C’est à cette époque que Van Iperen nous a présenté les biostimulants Plants for Plants® à base de plantes, qui semblaient s’inscrire dans la droite ligne de notre nouvelle approche.
Aider les cultures à exprimer tout leur potentiel avec le catalyseur Plants for Plants® 4-Vita
« Dès la première année, nous avons mené à bien des essais avec le produit Plants for Plants® 4-Vita (P4P 4-Vita) et différentes méthodes. Les résultats se sont avérés extrêmement prometteurs. Bien que le produit n’ait pas été utilisé dans des conditions optimales, puisque nous l’avons appliqué sur un vignoble qui avait subi un stress hydrique sévère au cours des trois années précédentes, nous avons pu observer une véritable explosion de la croissance végétative dès la première application », ajoute notre interlocuteur.
« Tout au long de l’année, nous avons observé une différence de l’ordre de 15 jours en termes d’effet du stress hydrique sur le développement des plantes et les grains de raisin comparativement à d’autres méthodes. Malgré une réduction de 25 % de l’irrigation, les grains de raisin sont restés bien développés jusqu’à la fin. »
Développement holistique des vignes avec Plants for Plants® 4-Vita
Plants for Plants® 4-Vita peut jouer un rôle moteur dans la transformation des pratiques en viticulture. « Nous employons une irrigation contrôlée fondée sur les prévisions météorologiques et les données sur les précipitations issues de nos stations météo. Nous ajustons l’irrigation en fonction des besoins spécifiques des vignes à chaque stade de croissance. Cette approche nous permet de réduire l’irrigation de 25 % comparativement à une situation à la limite inférieure de la zone de confort. Ainsi, les vignes subissent un certain degré de stress hydrique, mais en restant dans des limites optimales.
L’utilisation de P4P 4-Vita s’est avérée particulièrement bénéfique là où se trouvent nos meilleures vignes, dans nos vignobles d’exception. En l’espace de deux ans seulement, le domaine est parvenu à revitaliser un vignoble qui avait rencontré des difficultés en comblant les lacunes et en améliorant l’équilibre et la maturation du raisin. Une analyse du moût a montré une augmentation du rendement de plus de 38 %, sans baisse du Brix ou de la teneur en certaines molécules telles que les anthocyanines. Les résultats étaient visuellement manifestes, avec des grains bien développés et une magnifique croissance végétative.
Travailler main dans la main pour améliorer les vignes
Une grande attention portée aux vignes, notamment en réalisant la taille et l’ébourgeonnage le plus tard possible, a favorisé le développement optimal des vignes. Ce travail méticuleux a considérablement impacté la santé et la vigueur des pieds de vigne, renforçant encore les bénéfices apportés par les produits P4P à base de plantes.
Plants for Plants® 4-Vita, qui a obtenu la certification Ecocert Agriculture Biologique et remporté le prix LIFE 2023 de l’UE dans la catégorie Environnement, est devenu un outil essentiel pour rendre la viticulture conventionnelle plus durable.
Le parcours de transformation du Château de Cornelia, dynamisé par les biostimulants organiques Plants for Plants, illustre la manière dont les viticulteurs devraient faire évoluer la gestion de leurs vignobles. Grâce à Plants for Plants® , de nouvelles méthodes viennent en renfort des anciennes approches. Cette alliance se traduit par une meilleure qualité, une utilisation plus innovante des ressources en eau et des vendanges plus généreuses. Un nouveau chapitre s’ouvre pour les vignobles, annonçant des changements prometteurs.